广东有11个收入国度畜禽遗传资源志的所在品种资源，其中鸡有“6只”——阳山鸡、清远鸡、杏花鸡、怀乡鸡、髯毛鸡、沙栏鸡。而阳山鸡却是“小透明”般的存在，当今衍生数目少，市面上仍是很难吃到正统的阳山鸡。
阳山鸡是广东省清远市阳山县特产，是世界农家具地舆记号。一个品种发展如何，与当地经济有很大探究。有民众曾暗示，“阳山鸡育种实力薄弱，是因为当地经济不施展，弗成招引有实力的公司赶赴投资。”而阳山仁海农业发展有限公司（以下简称“仁海农业”）是当今为数未几地赶赴阳山发展和捏行阳山鸡的企业。
据仁海农业总司理邱梓杰先容，他是个村生泊长的广东东谈主，践诺里即是个爱吃鸡的东谈主，曾在海外生涯技术时常烦闷吃不到好鸡。受海外生态农业的启发，再加上国度策略的提拔，邱梓杰合计农业是风口。于是，2019年归国后，首页-影吉哲坚果有限公司他便来到阳山县试验， 镇江市东昌塑胶有限公司发现阳山鸡齐是山上散养长大， 首页-诚园圣 棉类有限公司饲养时间长，肌肉紧实，皮薄肉滑，是勤恳的好鸡。“咱们应该让更多东谈主了解和试吃到阳山鸡，将优质鸡捏行出去。”邱梓杰暗示，园艺用具仁海农业建立于2021年，于今互助农户有20多个。
据了解，大多量衍生企业是在衍生端累积多年后，逐渐蔓延到C端（花消者、个东谈主用户端）。仁海农业则是有销售上风，延迟布局至衍生端。据邱梓杰涌现，家里作念旅店餐饮供应配送多年，与广州等地的著明旅店齐有互助，阳山鸡衍生与捏行神气是家眷产业的延迟，是以销售不成问题，阳山鸡可供应高等旅店、酒楼、私房菜馆等。
清远阳山县主要以平地为主，平地占全面积的90%，这为阳山鸡提供了优胜的放养和觅食条款，是阳山鸡品性上乘的一大原因。“咱们不求衍生鸿沟，只求高品性。”邱梓杰先容，阳山鸡以玉米为主食，走地放养，具有皮色金黄、个体壮健、体型优好意思、肌肉丰润等特色。阳山鸡要饲养240天傍边，一只鸡市集售价在200多元傍边。
怎样的环境能饲养出如斯优质的鸡？价值200多元的阳山鸡滋味到底如何？6月2日10：00-11：00，“网红带你试吃广东靓鸡”直播活动·第三站走进仁海农业衍生基地，一探究竟！敬请宽恕。
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